Лобио из красной фасоли – вкуснейшее второе блюдо, щедро и богато заправленное зеленью и специями.
Отварная красная фасоль, кинза, лук, аджика.Сервируется с пресной лепешкой мчади из кукурузной муки и баночкой с гурийской капустой и маринованным зеленым острым перцем. Острое блюдо.