Белокочанная капуста, маринованная со свеклой, чесноком, чили-перцем и ароматными травами.
Карбонад свинины,рулет куриный,колбаса сырокопченая,рулетики из ветчины с сырной начинкой.Подается с горчицей.
Помидоры,огурцы,перец болгарский,редис,зелень.
Помидоры,сыр домашний,зелень.
Свекла,гранат,шпинат,фасоль стручковая,грецкий орех,чеснок.
Рулетики из обжаренных на гриле баклажан, фаршированные смесью сыра сулугуни с измельченным грецким орехом с чесноком, зеленью и специями. Украшается кинзой и зернами граната.
Сыр Сулугуни жареный на сковороде в панировке из пшеничных сухарей, яиц и молока
Ассорти из двух видов домашних кавказских сыров, свежего Сулугуни и Имеретинского сыра.
Пармезан,Дорблю,Моцарелла,Алтайский,Сулугуни домашний.Подается с мёдом.
соленый пикантный перец.
